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행정 자료실

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식품제조가공업소 법적 서류 작성양식(예시) 작성자 \|반혜라 작성일 \| 2022-11-29 문의처 \|위생과 042-608-6962 첨부파일 \| 생산 및 작업기록 서류.xlsx(12.4KB) 생산작업일지.hwp(51.5KB) 원료수불대장.xlsx(13.8KB) 제품거래내역.xlsx(10.8KB)
식품접업영업자 등의 준수사항 1. 식품제조가공업자 및 식품첨가물제조업자와 그 종업원의 준수사항 가. 생산 및 작업기록에 관한 서류와 원료의 입고, 출고,사용에 대한 원료출납 관계서류를 작성하되 이를 거짓으로 작성해서는 안된다. 이 경우 해당서류는 최종기재일로부터 3년간 보관하여야 한다. 나. 식품제조가공업자는 제품의 거래기록을 작성하여야 하고, 최종 기재일로부터 3년간 보관하여야 한다.
첨부파일 생산 및 작업기록 서류.xlsx(12.4KB) 생산작업일지.hwp(51.5KB) 원료수불대장.xlsx(13.8KB) 제품거래내역.xlsx(10.8KB)

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