연간 교육 일정 및 내용

배포월	강의 주제	주요 내용
6월	▪왜 소비기한인가요?	• 도입배경, 장점, 표시방법, 설정방법
	▪저도 표시의무자인가요?	• 식품표시광고법령 체계 및 표시의무자
	▪어디가 주표시면? 정보표시면?	• 주․정보 표시면 구분 방법, 표시사항
	▪세트제품, 소분제품은 표시방법은?	• 제품 구성형태별 표시기준 및 방법
7월	▪이런 제품명도 될까요?	• 제품명 선정 및 세부표시방법
	▪원재료명 표시가 어려워요! (1)	• 원재료명 선정 및 표시기준 • 복합원재료 표시방법
	▪원재료명 표시가 어려워요! (2)	• 식품첨가물, 혼합제제류 표시방법
	▪영양성분표 작성 도와줘요!	• 영양성분 표시도안, 표시요령, 세부표시방법
8월	▪‘저지방’, ‘고단백’ 강조하고 싶어요!	• 영양성분의 “저”, “고“ 용어 사용 기준 및 방법
	▪‘무가당’, ‘무염’ 강조하고 싶어요!	• 당류, 나트륨 ‘무첨가’ 표시 기준, 나트륨 함량 비교 표시방법
	▪소주에 제조일자 대신 소비기한만 표시해도 되나요?	• 제조일자 및 품질유지기한 표시 대상 식품, 표시 방법 및 행정처분 기준
9월	▪단무지에 들어있는 조미액도 내용량에 포함하나요?	• 내용량 표시 기준, 허용오차범위, 내용량 변경사실(슈링크플레이션) 표시 방법
	▪전복도 조개류? 알레르기 표시를 해야 되나요?	• 알레르기 유발물질 및 표시방법 • 고카페인, 당알코올류 등 소비자 주의 표시
	▪수입식품에는 한글표시사항 표시를 어떻게 하나요?	• 수입식품의 한글스티커 표시 방법, OEM 제품 표시방법
10월	▪표시․광고에 대해 실증이 필요하다는데 뭘 준비해야 하나요?	• 표시·광고의 실증 절차, 실증자료 요건 및 실증 사례
	▪양배추즙인데 위건강에 좋다고 표시․광고하고 싶어요	• 식품 등의 부당한 표시·광고 사례(1)
	▪식품첨가물 무첨가 표시해도 되나요?	• 식품등의 부당한 표시·광고 사례(2) • 행정처분 기준
11월	▪자주 적발되는 표시기준 위반 사례는?	• 식품표시광고법령 다빈도 위반 사례 및 행정처분
	▪비건 표시를 하고 싶어요. ▪비건과 식물성, 뭐가 다르나요?	• 비건 식품 정의, 원재료 및 제조관리 기준 • 식물성 표현 가능범위, 비건과 다른점
	▪식물성 원료로 만들면 대체식품인가요?	• 대체식품 정의, 표시 원칙, 기준, 표시 방법 등

*세부 교육과정은 변경될 수 있음