2020년 5월

영양소식지-1

건강한 치아관리

를 위한 식품섭취요령

충치가 생기는 이유

①당 함유 식품섭취	②입 안 박테리아에 의해 발효되며 '산' 발생	③충치유발(당 섭취빈도에 따라 충치 발생률이 달라짐)	④치아의 애나멜 층을 녹이고, 하부구조 파괴

치아 건강에 좋은 식품

알칼리성 식품 (우유, 치즈, 멸치 등)	알칼리성이 산에 의한 부식을 막아 세균이 번식할 수 없는 환경을 조성하고, 칼슘 함량이 높아 치아를 튼튼하게 함
섬유질 식품 (김치, 과일, 채소 등)	섬유질이 많은 채소나 과일을 오래 씹는 것은 치아의 표면을 문질러서 플라그를 제거하고 치아를 단단하게 만드는 기능을 함

치아 건강에 나쁜 식품

산성식품 (냉면, 탄산음료 등)	치아 에나멜 층은 pH 5.5이상에서 파괴되기 시작하므로 산이 강한 음식을 섭취하면 치아가 더 많이 손상됨
끈적이는 식품 (엿, 꿀, 젤리 등)	끈적이면서 달콤한 식품은 입안에 오래 남아 있고, 먹고 난 후에도 잘 닦여지지 않아 충치가 생기기 쉬움
술	술에 당분이 함유되어 있어 충치를 유발할 수 있고, 도수가 높을 수록 잇몸을 자극하여 치아가 약해질 수 있음

치아 건강에 좋은 습관

-하루 3번, 식후 3분 이내, 3분 동안 양치 : 단, 탄산음료나 맥주를 마신 후에는 치약 속의 연마제가 치아를 부식시킬 수 있으므로 약 30분 후에 양치하세요.

- 치간 칫솔과 치실 사용 : 칫솔은 음식물을 모두 닦는 데 한계가 있으므로 칫솔로 닦지 못하는 부분은 치간 칫솔이나 치실을 사용하세요.

- 정기적으로 칫솔 교체 : 오래 된 칫솔 사용 시 구강 내 세균번식, 염증, 입냄새를 유발할 수 있으므로 2~3개월 이내로 교체하세요.

치아건강에 나쁜 습관

-흡연 : 흡연은 치아 색상을 변하게 하며 구강 조직에 좋지 않는 영향을 끼쳐요.

-얼음 깨먹기 : 얼음을 깨먹으면 치아가 깨질 수 있어요.

자료출처 : 식품안전정보원www.foodinfo.or.kr)