식품 인증표시,

확인하고 구매하세요!

2020년 2월

영양소식지-1

표시	내용
	건강기능 식품 인체에 유용한 기능성을 가진 원료로 제조한 식품입니다. 식약처에 인증 받은 제품만 있어요! 건간기능식품 인증마크는 식약처로부터 기능성과 안전성이 인정된 건강기능식품에만 부여되는 마크입니다. 식약처로부터 기능성이 입증되지 않은 일반식품은 건강기능식품이라는 문구・도안이 없으니 도안을 꼭 확인하세요!
	GMP(우수건강기능식품제조기준) 안전하고 우수한 품질의 건강기능식품을 제조하기 위한 기준을 의미합니다. 꼼꼼한 GMP인증을 받으려면 작업장 구조, 설비를 비롯하여 원료의 구입에서 출하까지 전 고정에 걸친 체계적인 관리가 진행되어야 합니다. 안전성과 기능성이 확보된 건강기능식품이 제조・유통 될 수 있도록 건강기능식품 제조업소 매출액 규모에 다라 단계적인 GMP적용을 의무화 하였습니다.
	HACCP 식품의 원재료부터 제조・가공・조리・소분・유통까지 모든 과정에서 위해한 물질이 시품에 섞이거나 식품이 오염되는 것을 방지하기 위하여 각 과정의 위해요소를 확인・평가하여 중점적으로 관리하는 기준입니다. HA(위해요소분석 : 원료와 공정에서 발생가능한 병원성 미생물 등 생물학적, 화학적, 물리적위해요소 분석), CCP(중요관리점 : 위해요소를 예방, 제거 또는 허용수준으로 감소시킬 수 있는 공정이나 단계를 중점관리) HACCP대상품목 -축산물 : 식육포장처리업, 축산물가공업, 축산물 보관·운반·판매업, 식용란선별포장업 -식품 : 식품·제조·가공업, 건강기능식품 제조업, 식품첨가물 제조업, 식품소분업, 집단급식소 및 기타식품판매업, 식품접객업, 즉석판매 제조·가공업, 집단급식소 식품판매업 등
	어린이 기호식품 품질인증 「어린이식생활안전관리 특별법」에서 지정한 과자, 초콜릿, 탄산음료 등 주로 어린이 들이 선호하거나 자주 먹는 음식물을 의미합니다. -안전기준 : 식품안전관리인증기준(HACCP)에 적합한 식품 -열량기준 : 고열량, 저영양 식품과 고카페인 식품이 아니면서 영양소 2가지가 강화된 식품. 단백질, 식이섬유, 무기질 등 -식품첨가물 사용 기준 : 착색료(타르색소), 보존료 사용금지
	이력추적관리제도 식품을 제조·가공단계부터 판매단계까지 각 단계별로 이력추적정보를 기록·관리하여 소비자에게 제공하는 제도입니다. 소비자에게 이력추적 정보를 제공함으로써 ‘알권리를 보장하여 보다 안전한 식품의 선택을 돕고 해당식품의 안정성 등에 문제가 발생할 경우 신속한 유통차단과 회수조치를 할 수 있습니다.

자료출처 : 식품안전나라(www.foodsafetykorea.go.kr)