5 월  식 단 표

♥ 노인의 하루 영양섭취 기준

성 별	열 량(kcal)	단백질(g)	칼 슘(mg)
남	2,000(필요추정량)	40(평균필요량)	580(평균필요량)
		50(권장섭취량)	700(권장섭취량)
여	1,600(필요추정량)	35(평균필요량)	580(평균필요량)
		45(권장섭취량)	800(권장섭취량)

※ 노인(65세 이상)의 섭취 권장량에 기준하여 10% 가감하여 구성

월		화		수		목		금
				1		2		3
				잡곡밥 왕만두파개장 토마토달걀볶음 상추양파무침 섞박지		잡곡밥 두부호박장국 꽁치김치조림 쪽파나물 배추김치		잡곡밥 콩나물국 돼지고기가지볶음 어수리나물 배추김치
6	대체공휴일	7		8		9		10
		잡곡밥 유부팽이버섯장국 삼치데리야끼구이 돌미나리무생채 배추김치		닭고기카레덮밥 김치콩나물국 참나물무침 깍두기		잡곡밥 순두부양배춧국 동그랑땡전 파프리카양상추샐러드 총각김치		잡곡밥 얼큰버섯수제비 뱅어포구이 들깨시래기지짐 배추김치
13		14		15		16		17
잡곡밥 쇠고기미역국 임연수조림 표고버섯숙회 배추김치		잡곡밥 어묵쑥갓국 돼지고기달걀조림 방풍나물 배추김치		쇠고기콩나물밥 열무장국 오징어김치전 돌미나리양파무침 열무김치		잡곡밥 북엇국 찜닭 해초샐러드 배추김치		잡곡밥 아욱국 갈치단호박조림 가지나물 배추김치
20		21		22		23		24
잡곡밥 달걀국 돼지고기숙주볶음 쑥갓무침 배추김치		잡곡밥 근대장국 가자미조림 취나물 배추김치		쌀국수 분짜(직화불고기*쌀면 *그린샐러드*느억맘S) 깍두기		잡곡밥 육개장 오이맛살냉채 브로콜리*초장 총각김치		잡곡밥 김칫국 생선탕수육 양배추부추무침 총각김치
27		28		29		30		31
잡곡밥 도토리묵채국 두부두루치기 도라지나물 배추김치		잡곡밥 얼큰콩나물국 버섯소불고기 모둠쌈*순두부쌈장 배추김치		열무비빔밥*감자1/4개 순두부양배춧국 표고버섯도토리묵전 배추김치		잡곡밥 들깨시래기장국 조기구이 취나물 배추김치		잡곡밥 북어감잣국 닭고기브로콜리조림 물미역초무침 배추김치

※ 위 식단은 관내시설 사정에 따라 변경될 수 있습니다.

대덕구보건소 영양사 조경미 ☎042)633-5009

5 월  식 단 표

월				화				수				목				금
음식명		표시품목	원산지	음식명		표시품목	원산지	음식명		표시품목	원산지	음식명		표시품목	원산지	음식명		표시품목	원산지
								1				2				3
								잡곡밥 왕만두파개장 토마토달걀볶음 상추양파무침 섞박지		소고기	육개장	잡곡밥 두부호박장국 꽁치김치조림 쪽파나물 배추김치		두부(콩)	중국산	잡곡밥 콩나물국 돼지고기가지볶음 어수리나물 배추김치		돼지고기	국내산
6	대체공휴일			7				8				9				10
				잡곡밥 유부팽이버섯장국 삼치데리야끼구이 돌미나리무생채 배추김치				닭고기카레덮밥 김치콩나물국 참나물무침 깍두기		닭고기	국내산	잡곡밥 순두부양배춧국 동그랑땡전 파프리카양상추샐러드 총각김치		순두부(콩) 돼지고기	중국산 국내산	잡곡밥 얼큰버섯수제비 뱅어포구이 들깨시래기지짐 배추김치
13				14				15				16				17
잡곡밥 쇠고기미역국 임연수조림 표고버섯숙회 배추김치		쇠고기	호주산	잡곡밥 어묵쑥갓국 돼지고기달걀조림 방풍나물 배추김치		돼지고기	국내산	쇠고기콩나물밥 열무장국 오징어김치전 돌미나리양파무침 열무김치		쇠고기 오징어	호주산 원양산	잡곡밥 북엇국 찜닭 해초샐러드 배추김치		닭고기	국내산	잡곡밥 아욱국 갈치단호박조림 가지나물 배추김치		갈치	원양산
20				21				22				23				24
잡곡밥 달걀국 돼지고기숙주볶음 쑥갓무침 배추김치		돼지고기	국내산	잡곡밥 근대장국 가자미조림 취나물 배추김치				쌀국수 분짜(불고기*쌀면 *그린샐러드*느억맘S) 깍두기		쇠고기 돼지고기	호주산 국내산	잡곡밥 육개장 오이맛살냉채 브로콜리*초장 총각김치		쇠고기	호주산	잡곡밥 김칫국 생선탕수육 양배추부추무침 총각김치
27				28				29				30				31
잡곡밥 도토리묵채국 두부두루치기 도라지나물 배추김치		두부(콩)	중국산	잡곡밥 얼큰콩나물국 버섯소불고기 모둠쌈*순두부쌈장 배추김치		쇠고기 순두부(콩)	호주산 중국산	열무비빔밥*감자1/4개 순두부양배춧국 표고버섯도토리묵전 배추김치		순두부(콩)	중국산	잡곡밥 들깨시래기장국 조기구이 취나물 배추김치		참조기	원양산	잡곡밥 북어감잣국 닭고기브로콜리조림 물미역초무침 배추김치		닭고기	국내산

※ 육가공품(만두 등) : '식품의 유형'이 '쇠고기/돼지고기/닭고기 포장육·식육가공품'이거나 단체급식소에서 직접 제조하는 경우, 원산지 표기해야합니다.

※ 수산가공품(어묵, 맛살, 생선커틀릿―생선가스― 등) : 원재료에 '연육'이 아닌 '원산지표시 대상품목(넙치, 명태, 고등어, 갈치, 오징어, 꽃게, 참조기 등)'이 기재된 경우, 원산지 표기해야합니다.

※ 밥 : 백미(국내산), 찹쌀(국내산), 현미(국내산), 흑미(국내산), / 배추김치 : 배추(국내산), 고춧가루(국내산)를 사용하고 있습니다.

※ 위 식단 및 원산지는 관내시설 수급 사정에 따라 변경될 수 있습니다.

대덕구보건소 영양사 조경미 ☎042)633-5009