4 월  식 단 표

♥ 노인의 하루 영양섭취 기준

성 별	열 량(kcal)	단백질(g)	칼 슘(mg)
남	2,000(필요추정량)	40(평균필요량)	580(평균필요량)
		50(권장섭취량)	700(권장섭취량)
여	1,600(필요추정량)	35(평균필요량)	580(평균필요량)
		45(권장섭취량)	800(권장섭취량)

※ 노인(65세 이상)의 섭취 권장량에 기준하여 10% 가감하여 구성

월		화		수		목		금
2		3		4		5		6
잡곡밥 근대장국 오징어표고버섯숙회 상추쑥갓무침 배추김치		잡곡밥 김치콩나물국 돼지고기연근조림 취나물 총각김치		청포묵쪽파나물비빔밥 두부호박장국 토마토어린잎채소무침 배추김치		잡곡밥 미역국 동태단호박조림 브로콜리양배추나물 배추김치		잡곡밥 아욱국 소불고기 오이부추무침 배추김치
9		10		11		12		13
잡곡밥 쇠고기뭇국 두부두루치기 들깨시래기지짐 배추김치		잡곡밥 우거지장국 임연수조림 콩나물부추무침 배추김치		잡곡밥 브로콜리감자쌀수프 포크커틀릿*소스 마카로니오이샐러드 배추김치		잡곡밥 시금치장국 삼치구이 실곤약채소무침 배추김치		잡곡밥 떡만둣국 명엽채우엉볶음 세발나물무침 배추김치
16		17		18		19		20
잡곡밥 감자미역국 갈치조림 쪽파김무침 배추김치		잡곡밥 순두부양배춧국 쇠고기새송이버섯조림 상추쑥갓무침 배추김치		스크램블김치볶음밥 어묵곤약쑥갓국 숙주미나리나물 배추김치		잡곡밥 시래기장국 제육볶음 모둠쌈*저염쌈장 배추김치		잡곡밥 육개장 멸치고추볶음 도라지생채 배추김치
23		24		25		26		27
잡곡밥 쇠고기표고버섯국 연두부*죽순굴소스볶음 청경채나물 배추김치		잡곡밥 아욱국 가자미찜*양념장 치커리양파무침 배추김치		불고기팽이버섯덮밥 김치수제비 참나물무침 깍두기		잡곡밥 시금치장국 돼지고기마늘조림 도토리묵쑥갓무침 배추김치		잡곡밥 콩나물국 꽁치단호박조림 미나리생채 배추김치
30
잡곡밥 얼큰버섯어묵국 돈육간장불고기 양배추샐러드*흑임자D 배추김치

※ 위 식단은 관내시설 사정에 따라 변경될 수 있습니다.

대덕구보건소 영양사 조경미 ☎042)633-5009

4 월  식 단 표

월				화				수				목				금
음식명		표시품목	원산지	음식명		표시품목	원산지	음식명		표시품목	원산지	음식명		표시품목	원산지	음식명		표시품목	원산지
2				3				4				5				6
잡곡밥 근대장국 오징어표고버섯숙회 상추쑥갓무침 배추김치		오징어	원양산	잡곡밥 김치콩나물국 돼지고기연근조림 취나물 총각김치		돼지고기	국내산	청포묵쪽파나물비빔밥 두부호박장국 토마토어린잎채소무침 배추김치		쇠고기 두부(콩)	호주산 중국산	잡곡밥 미역국 동태단호박조림 브로콜리양배추나물 배추김치		동태	원양산	잡곡밥 아욱국 소불고기 오이부추무침 배추김치		쇠고기	호주산
9				10				11				12				13
잡곡밥 쇠고기뭇국 두부두루치기 들깨시래기지짐 배추김치		쇠고기 두부(콩)	호주산 중국산	잡곡밥 우거지장국 임연수조림 콩나물부추무침 배추김치				잡곡밥 브로콜리감자쌀수프 포크커틀릿*소스 마카로니오이샐러드 배추김치		돼지고기	국내산	잡곡밥 시금치장국 삼치구이 실곤약채소무침 배추김치				잡곡밥 떡만둣국 명엽채우엉볶음 세발나물무침 배추김치
16				17				18				19				20
잡곡밥 감자미역국 갈치조림 쪽파김무침 배추김치		갈치	원양산	잡곡밥 순두부양배춧국 쇠고기새송이버섯조림 상추쑥갓무침 배추김치		순두부(콩) 쇠고기	중국산 호주산	스크램블김치볶음밥 어묵곤약쑥갓국 숙주미나리나물 배추김치		쇠고기	호주산	잡곡밥 시래기장국 제육볶음 모둠쌈*저염쌈장 배추김치		돼지고기	국내산	잡곡밥 육개장 멸치고추볶음 도라지생채 배추김치		쇠고기	호주산
23				24				25				26				27
잡곡밥 쇠고기표고버섯국 연두부*죽순굴소스볶음 청경채나물 배추김치		쇠고기 연두부(콩)	호주산 중국산	잡곡밥 아욱국 가자미찜*양념장 치커리양파무침 배추김치				불고기팽이버섯덮밥 김치수제비 참나물무침 깍두기		쇠고기	호주산	잡곡밥 시금치장국 돼지고기마늘조림 도토리묵쑥갓무침 배추김치		돼지고기	국내산	잡곡밥 콩나물국 꽁치단호박조림 미나리생채 배추김치
30
잡곡밥 얼큰버섯어묵국 돈육간장불고기 양배추샐러드*흑임자D 배추김치		돼지고기	국내산

※ 육가공품(만두 등) : '식품의 유형'이 '쇠고기/돼지고기/닭고기 포장육·식육가공품'이거나 단체급식소에서 직접 제조하는 경우, 원산지 표기해야합니다.

※ 수산가공품(어묵, 맛살, 생선커틀릿―생선가스― 등) : 원재료에 '연육'이 아닌 '원산지표시 대상품목(넙치, 명태, 고등어, 갈치, 오징어, 꽃게, 참조기 등)'이 기재된 경우, 원산지 표기해야합니다.

※ 밥 : 백미(국내산), 찹쌀(국내산), 현미(국내산), 흑미(국내산), / 배추김치 : 배추(국내산), 고춧가루(국내산)를 사용하고 있습니다.

※ 위 식단 및 원산지는 관내시설 수급 사정에 따라 변경될 수 있습니다.

대덕구보건소 영양사 조경미 ☎042)633-5009