3 월  식 단 표

♥ 노인의 하루 영양섭취 기준

성 별	열 량(kcal)	단백질(g)	칼 슘(mg)
남	2,000(필요추정량)	40(평균필요량)	580(평균필요량)
		50(권장섭취량)	700(권장섭취량)
여	1,600(필요추정량)	35(평균필요량)	580(평균필요량)
		45(권장섭취량)	800(권장섭취량)

※ 노인(65세 이상)의 섭취 권장량에 기준하여 10% 가감하여 구성

월		화		수		목		금
						1	삼일절	2
								잡곡밥 아욱감자수제비 뱅어포구이 도라지오이생채 섞박지*부럼
5		6		7		8		9
잡곡밥 콩나물뭇국 제육고추장볶음 쌈다시마*초장 배추김치		잡곡밥 감자다시맛국 방어조림 쑥갓달래무침 배추김치		제육불고기버섯덮밥 시금치장국 브로콜리양배추나물 깍두기		잡곡밥 바지락버섯국 쇠고기우엉조림 참나물미나리무침 배추김치		잡곡밥 콩비지 동태조림 청경채무침 총각김치
12		13		14		15		16
잡곡밥 김칫국 조기구이 상추치커리무침 깍두기		잡곡밥 표고버섯미역국 우엉고추잡채*꽃빵 근대나물 배추김치		연두부채소죽 샤브샤브국*쌀국수 미나리버섯양배추초무침 총각김치		잡곡밥 시래기장국 돼지고기연근조림 부추양파무침 배추김치		잡곡밥 어묵뭇국 꽁치감자조림 시금치나물 배추김치
19		20		21		22		23
잡곡밥 아욱국 가자미찜*달래간장 배추나물 깍두기		잡곡밥 육개장 호두콩조림 시래기지짐 배추김치		잡곡밥 감자크림수프 생선커틀릿*탈탈소스 토마토적채무침*요거트D 배추김치		잡곡밥 우거지장국 김치콩비지전 콩나물무침 배추김치		잡곡밥 쇠고기뭇국 두부조림 취나물 배추김치
26		27		28		29		30
잡곡밥 칵테일새우물만둣국 파프리카당근볶음 파래김자반 배추김치		잡곡밥 근대장국 고등어조림 돌나물초무침 배추김치		마파두부덮밥 김치콩나물국 세발나물무침 총각김치		잡곡밥 청국장 탕평채 파나물 깍두기		잡곡밥 순두부양배춧국 쇠고기완자전 들깨무나물 깍두기

※ 위 식단은 관내시설 사정에 따라 변경될 수 있습니다.

대덕구보건소 영양사 조경미 ☎042)633-5009

3 월  식 단 표

월				화				수				목				금
음식명		표시품목	원산지	음식명		표시품목	원산지	음식명		표시품목	원산지	음식명		표시품목	원산지	음식명		표시품목	원산지
												1	삼일절			2
																잡곡밥 아욱감자수제비 뱅어포구이 도라지오이생채 섞박지*부럼
5				6				7				8				9
잡곡밥 콩나물뭇국 제육고추장볶음 쌈다시마*초장 배추김치		돼지고기	국내산	잡곡밥 감자다시맛국 방어조림 쑥갓달래무침 배추김치				제육불고기버섯덮밥 시금치장국 브로콜리양배추나물 깍두기		돼지고기	국내산	잡곡밥 바지락버섯국 쇠고기우엉조림 참나물미나리무침 배추김치		쇠고기	호주산	잡곡밥 콩비지 동태조림 청경채무침 총각김치		콩비지(콩) 동태	미국산 원양산
12				13				14				15				16
잡곡밥 김칫국 조기구이 상추치커리무침 깍두기		참조기	원양산	잡곡밥 표고버섯미역국 우엉고추잡채*꽃빵 근대나물 배추김치		쇠고기	호주산	연두부채소죽 샤브샤브국*쌀국수 미나리버섯양배추초무침 총각김치		연두부(콩) 쇠고기	미국산 국산 한우	잡곡밥 시래기장국 돼지고기연근조림 부추양파무침 배추김치		돼지고기	국내산	잡곡밥 어묵뭇국 꽁치감자조림 시금치나물 배추김치
19				20				21				22				23
잡곡밥 아욱국 가자미찜*달래간장 배추나물 깍두기				잡곡밥 육개장 호두콩조림 시래기지짐 배추김치		쇠고기	호주산	잡곡밥 감자크림수프 생선커틀릿*탈탈소스 토마토적채무침*요거트D 배추김치		명태 연육	원양산	잡곡밥 우거지장국 김치콩비지전 콩나물무침 배추김치		콩비지(콩)	중국산	잡곡밥 쇠고기뭇국 두부조림 취나물 배추김치		쇠고기 두부(콩)	국산 한우 미국산
26				27				28				29				30
잡곡밥 칵테일새우물만둣국 파프리카당근볶음 파래김자반 배추김치				잡곡밥 근대장국 고등어조림 돌나물초무침 배추김치		고등어	원양산	마파두부덮밥 김치콩나물국 세발나물무침 총각김치		두부(콩) 돼지고기	중국산 국내산	잡곡밥 청국장 탕평채 파나물 깍두기		두부 쇠고기	중국산 국산 한우	잡곡밥 순두부양배춧국 쇠고기완자전 들깨무나물 깍두기		순두부(콩) 쇠고기 두부	중국산 호주산 중국산

※ 육가공품(만두 등) : '식품의 유형'이 '쇠고기/돼지고기/닭고기 포장육·식육가공품'이거나 단체급식소에서 직접 제조하는 경우, 원산지 표기해야합니다.

※ 수산가공품(어묵, 맛살, 생선커틀릿―생선가스― 등) : 원재료에 '연육'이 아닌 '원산지표시 대상품목(넙치, 명태, 고등어, 갈치, 오징어, 꽃게, 참조기 등)'이 기재된 경우, 원산지 표기해야합니다.

※ 밥 : 백미(국내산), 찹쌀(국내산), 현미(국내산), 흑미(국내산), / 배추김치 : 배추(국내산), 고춧가루(국내산)를 사용하고 있습니다.

※ 위 식단 및 원산지는 관내시설 수급 사정에 따라 변경될 수 있습니다.

대덕구보건소 영양사 조경미 ☎042)633-5009