2 월  식 단 표

♥ 노인의 하루 영양섭취 기준

성 별	열 량(kcal)	단백질(g)	칼 슘(mg)
남	2,000(필요추정량)	40(평균필요량)	580(평균필요량)
		50(권장섭취량)	700(권장섭취량)
여	1,600(필요추정량)	35(평균필요량)	580(평균필요량)
		45(권장섭취량)	800(권장섭취량)

※ 노인(65세 이상)의 섭취 권장량에 기준하여 10% 가감하여 구성

월		화		수		목		금
						1		2
						잡곡밥 쇠고기뭇국 두부조림 시금치나물 배추김치		잡곡밥 청국장 고등어조림 청경채무침 배추김치
5		6		7		8		9
잡곡밥 근대장국 임연수데리야끼구이 치커리양파무침 배추김치		잡곡밥 북어콩나물국 제육볶음 모둠숙쌈*저염쌈장 배추김치		잡곡밥 왕만두육개장 쑥갓튀김 비트콜라비무침 배추김치		잡곡밥 배추콩가룻국 두부두루치기*소면 브로콜리양배추나물 총각김치		잡곡밥 김치수제비 갈치조림 모둠콩샐러드 섞박지
12		13		14		15		16	설
잡곡밥 콩비지 돼지고기마늘조림 시래기나물 깍두기		뱅어포주먹밥 쌀국수 적양파양배추피클 배추김치		오징어느타리버섯덮밥 시금치들깨떡국 연근그린샐러드*흑임자D 배추김치
19		20		21		22		23
잡곡밥 얼큰쇠고기우거짓국 삼치조림 콩나물부추무침 배추김치		잡곡밥 미역국 돈육간장불고기 호박고지나물 배추김치		유부초밥 꼬지어묵잔치국수 상추치커리무침 깍두기		잡곡밥 아욱국 소불고기팽이버섯볶음 시금치나물 배추김치		잡곡밥 순두부양배춧국 오징어달래전 쑥갓나물 총각김치
26		27		28
잡곡밥 두부냉이표고버섯장국 가자미데리야끼구이 돌나물유자청무침 배추김치		잡곡밥 쇠고기뭇국 온두부*달래부추간장 취나물 볶음김치		깍두기볶음밥 들깨시래기장국 돼지고기마늘조림 배추김치

※ 위 식단은 관내시설 사정에 따라 변경될 수 있습니다.

대덕구보건소 영양사 조경미 ☎042)633-5009

2 월  식 단 표

월				화				수				목				금
음식명		표시품목	원산지	음식명		표시품목	원산지	음식명		표시품목	원산지	음식명		표시품목	원산지	음식명		표시품목	원산지
												1				2
												잡곡밥 쇠고기뭇국 두부조림 시금치나물 배추김치		쇠고기 두부(콩)	호주산 미국산	잡곡밥 청국장 고등어조림 청경채무침 배추김치		두부(콩) 고등어	중국산 원양산
5				6				7				8				9
잡곡밥 근대장국 임연수데리야끼구이 치커리양파무침 배추김치				잡곡밥 북어콩나물국 제육볶음 모둠숙쌈*저염쌈장 배추김치		돼지고기	국내산	잡곡밥 왕만두육개장 쑥갓튀김 비트콜라비무침 배추김치		쇠고기	호주산	잡곡밥 배추콩가룻국 두부두루치기*소면 브로콜리양배추나물 총각김치		두부(콩)	중국산	잡곡밥 김치수제비 갈치조림 모둠콩샐러드 섞박지		갈치	원양산
12				13				14				15				16
잡곡밥 콩비지 돼지고기마늘조림 시래기나물 깍두기		콩비지(콩) 돼지고기	미국산 국내산	뱅어포주먹밥 쌀국수 적양파양배추피클 배추김치		쇠고기	호주산	오징어느타리버섯덮밥 시금치들깨떡국 연근그린샐러드*흑임자D 배추김치		오징어	원양산
19				20				21				22				23
잡곡밥 얼큰쇠고기우거짓국 삼치조림 콩나물부추무침 배추김치		쇠고기	호주산	잡곡밥 미역국 돈육간장불고기 호박고지나물 배추김치		돼지고기	국내산	유부초밥 꼬지어묵잔치국수 상추치커리무침 깍두기		명태연육	수입산	잡곡밥 아욱국 소불고기팽이버섯볶음 시금치나물 배추김치		쇠고기	호주산	잡곡밥 순두부양배춧국 오징어달래전 쑥갓나물 총각김치		순두부(콩) 오징어	중국산 원양산
26				27				28
잡곡밥 두부냉이표고버섯장국 가자미데리야끼구이 돌나물유자청무침 배추김치		두부(콩)	미국산	잡곡밥 쇠고기뭇국 온두부*달래부추간장 취나물 볶음김치		쇠고기 두부(콩)	호주산 중국산	깍두기볶음밥 들깨시래기장국 돼지고기마늘조림 배추김치		돼지고기	국내산

※ 육가공품(만두 등) : '식품의 유형'이 '쇠고기/돼지고기/닭고기 포장육·식육가공품'이거나 단체급식소에서 직접 제조하는 경우, 원산지 표기해야합니다.

※ 수산가공품(어묵, 맛살, 생선커틀릿―생선가스― 등) : 원재료에 '연육'이 아닌 '원산지표시 대상품목(넙치, 명태, 고등어, 갈치, 오징어, 꽃게, 참조기 등)'이 기재된 경우, 원산지 표기해야합니다.

※ 밥 : 백미(국내산), 찹쌀(국내산), 현미(국내산), 흑미(국내산), / 배추김치 : 배추(국내산), 고춧가루(국내산)를 사용하고 있습니다.

※ 위 식단 및 원산지는 관내시설 수급 사정에 따라 변경될 수 있습니다.

대덕구보건소 영양사 조경미 ☎042)633-5009