12 월  식 단 표

♥ 노인의 하루 영양섭취 기준

성 별	열 량(kcal)	단백질(g)	칼 슘(mg)
남	2,000(필요추정량)	40(평균필요량)	580(평균필요량)
		50(권장섭취량)	700(권장섭취량)
여	1,600(필요추정량)	35(평균필요량)	580(평균필요량)
		45(권장섭취량)	800(권장섭취량)

※ 노인(65세 이상)의 섭취 권장량에 기준하여 10% 가감하여 구성

월		화		수		목		금
								1
								잡곡밥 오징어단호박국 돼지고기마늘장조림 표고버섯양파볶음 배추김치
4		5		6		7		8
잡곡밥 쇠고기뭇국 삼치구이 상추부추무침 배추김치		잡곡밥 우거지장국 찜닭 적양파치커리무침 깍두기		소불고기양송이버섯덮밥 콩나물김칫국 브로콜리양배추볶음 총각김치		잡곡밥 미역국 갈치조림 청경채나물 배추김치		잡곡밥 시금치장국 오징어두부두루치기 시래기지짐 배추김치
11		12		13		14		15
잡곡밥 콩나물국 제육볶음 알배기배추*저염쌈장 총각김치		잡곡밥 청국장 맛살물파래무침 도라지생채 배추김치		잡곡밥 감자콜리플라워수프 생선커틀릿*탈탈소스 적근대양상추샐러드 배추김치		잡곡밥 두부호박장국 닭고기채소볶음 채소스틱*저염쌈장 배추김치		잡곡밥 순두부양배춧국 가자미조림 감자피망볶음 배추김치
18		19		20		21		22	동 지
잡곡밥 콩비지 맛살달걀찜 쪽파나물 깍두기		잡곡밥 시금치장국 고등어조림 미나리숙주나물 배추김치		닭고기카레덮밥 들깨시래기장국 해초샐러드 총각김치		잡곡밥 김칫국 임연수콩나물찜 무나물 깍두기		잡곡밥 육개장 연두부*버섯죽순볶음 배추김치 팥시루떡
25	성탄절	26		27		28		29
		잡곡밥 근대장국 꽁치구이*레몬겨자간장 콩나물무침 배추김치		짜장쌀국수 물만두달걀국 연근쑥갓전 배추김치		잡곡밥 쇠고기감잣국 두부조림 호박오가리볶음 배추김치		잡곡밥 갈비떡국 양미리조림 시금치나물 섞박지

※ 위 식단은 관내시설 사정에 따라 변경될 수 있습니다.

대덕구보건소 영양사 조경미 ☎042)633-5009

12 월  식 단 표

월				화				수				목				금
음식명		표시품목	원산지	음식명		표시품목	원산지	음식명		표시품목	원산지	음식명		표시품목	원산지	음식명		표시품목	원산지
																1
																잡곡밥 오징어단호박국 돼지고기마늘장조림 표고버섯양파볶음 배추김치		오징어 돼지고기	원양산 국내산
4				5				6				7				8
잡곡밥 쇠고기뭇국 삼치구이 상추부추무침 배추김치		쇠고기	호주산	잡곡밥 우거지장국 찜닭 적양파치커리무침 깍두기		닭고기	국내산	소불고기양송이덮밥 콩나물김칫국 브로콜리양배추볶음 총각김치		쇠고기	호주산	잡곡밥 미역국 갈치조림 청경채나물 배추김치		갈치	원양산	잡곡밥 시금치장국 오징어두부두루치기 시래기지짐 배추김치		오징어 두부(콩)	원양산 국내산
11				12				13				14				15
잡곡밥 콩나물국 제육볶음 알배기배추*저염쌈장 총각김치		돼지고기	국내산	잡곡밥 청국장 맛살물파래무침 도라지생채 배추김치		두부(콩)	중국산	잡곡밥 감자콜리플라워수프 생선커틀릿*탈탈소스 적근대양상추샐러드 배추김치		명태	원양산	잡곡밥 두부호박장국 닭고기채소볶음 채소스틱*저염쌈장 배추김치		두부(콩) 닭고기	중국산 국내산	잡곡밥 순두부양배춧국 가자미조림 감자피망볶음 배추김치		순두부(콩)	미국산
18				19				20				21				22
잡곡밥 콩비지 맛살달걀찜 쪽파나물 깍두기		콩비지(콩)	중국산	잡곡밥 시금치장국 고등어조림 미나리숙주나물 배추김치		고등어	국내산	닭고기카레덮밥 들깨시래기장국 해초샐러드 총각김치		닭고기	국내산	잡곡밥 김칫국 임연수콩나물찜 무나물 깍두기				잡곡밥 육개장 연두부*버섯죽순볶음 배추김치 팥시루떡		쇠고기 연두부(콩)	호주산 국내산
25	성탄절			26				27				28				29
				잡곡밥 근대장국 꽁치구이*레몬겨자장 콩나물무침 배추김치				짜장쌀국수 물만두달걀국 연근쑥갓전 배추김치		돼지고기	국내산	잡곡밥 쇠고기감잣국 두부조림 호박오가리볶음 배추김치		쇠고기 두부(콩)	국산 한우 미국산	잡곡밥 갈비떡국 양미리조림 시금치나물 섞박지		쇠고기	국산 육우

※ 육가공품(만두 등) : '식품의 유형'이 '쇠고기/돼지고기/닭고기 포장육·식육가공품'이거나 단체급식소에서 직접 제조하는 경우, 원산지 표기해야합니다.

※ 수산가공품(어묵, 맛살, 생선커틀릿―생선가스― 등) : 원재료에 '연육'이 아닌 '원산지표시 대상품목(넙치, 명태, 고등어, 갈치, 오징어, 꽃게, 참조기 등)'이 기재된 경우, 원산지 표기해야합니다.

※ 밥 : 백미(국내산), 찹쌀(국내산), 현미(국내산), 흑미(국내산), / 배추김치 : 배추(국내산), 고춧가루(국내산)를 사용하고 있습니다.

※ 위 식단 및 원산지는 관내시설 수급 사정에 따라 변경될 수 있습니다.

대덕구보건소 영양사 조경미 ☎042)633-5009