11 월  식 단 표

♥ 노인의 하루 영양섭취 기준

성 별	열 량(kcal)	단백질(g)	칼 슘(mg)
남	2,000(필요추정량)	40(평균필요량)	580(평균필요량)
		50(권장섭취량)	700(권장섭취량)
여	1,600(필요추정량)	35(평균필요량)	580(평균필요량)
		45(권장섭취량)	800(권장섭취량)

※ 노인(65세 이상)의 섭취 권장량에 기준하여 10% 가감하여 구성

월		화		수		목		금
				1		2		3
				낙지김치볶음밥 달걀파국 으깬두부부추전 깍두기		잡곡밥 우거지장국 고추잡채*꽃빵 김구이 깍두기		잡곡밥 쇠고기뭇국 꽁치감자조림 근대나물 배추김치
6		7		8		9		10
잡곡밥 들깨시래기장국 제육깻잎볶음 쌈다시마/쇠미역*초장 배추김치		잡곡밥 콩나물김칫국 임연수조림 도라지들깨나물 깍두기		팥칼국수 오징어버섯쑥갓부침개 알배기배추부추무침 섞박지		잡곡밥 시금치장국 닭도리탕 우엉당근조림 배추김치		잡곡밥 왕만두육개장 뱅어포건파래자반 부추무침 배추김치
13		14		15		16		17
잡곡밥 쇠고기우거짓국 고등어조림 시금치나물 깍두기		잡곡밥 떡국 소불고기당면볶음 물파래초무침 배추김치		해시라이스 어묵표고버섯국 치커리적양파무침 배추김치		잡곡밥 얼큰콩나물국 갈치조림 쑥갓나물 배추김치		잡곡밥 콩비지 톳달걀찜 참나물 총각김치
20		21		22		23		24
잡곡밥 오징어뭇국 잡채 연근샐러드*흑임자D 배추김치		잡곡밥 청국장 삼치시래기조림 숙주나물 깍두기		잡곡밥 돈등뼈감자탕 양배추샐러드*유자D 오이고추양파쌈장무침 배추김치		잡곡밥 홍합뭇국 쇠고기메추리알조림 취나물 배추김치		잡곡밥 들깨미역국 조기구이 도라지무침 백김치
27		28		29		30
잡곡밥 바지락감잣국 가자미찜*양념장 시래기나물 배추김치		잡곡밥 북엇국 닭갈비 미역줄기볶음 배추김치		도토리묵밥 대구포전 상추청경채무침 파김치		잡곡밥 두부팽이버섯장국 수육*보리쌈장 부추무침 김장김치

※ 위 식단은 관내시설 사정에 따라 변경될 수 있습니다.

대덕구보건소 영양사 조경미 ☎042)633-5009

11 월  식 단 표

월				화				수				목				금
음식명		표시품목	원산지	음식명		표시품목	원산지	음식명		표시품목	원산지	음식명		표시품목	원산지	음식명		표시품목	원산지
								1				2				3
								낙지김치볶음밥 달걀파국 으깬두부부추전 깍두기		낙지 두부(콩)	국내산 국내산	잡곡밥 우거지장국 고추잡채*꽃빵 김구이 깍두기		쇠고기	국산 육우	잡곡밥 쇠고기뭇국 꽁치감자조림 근대나물 배추김치		쇠고기	국산 육우
6				7				8				9				10
잡곡밥 들깨시래기장국 제육깻잎볶음 쌈다시마/쇠미역*초장 배추김치		돼지고기	국내산	잡곡밥 콩나물김칫국 임연수조림 도라지들깨나물 깍두기				팥칼국수 오징어버섯쑥갓 -부침개 알배기배추부추무침 섞박지		오징어 알배기(배추)	원양산 국내산	잡곡밥 시금치장국 닭도리탕 우엉당근조림 배추김치		닭고기	국내산	잡곡밥 왕만두육개장 뱅어포건파래자반 부추무침 배추김치		쇠고기	국산 육우
13				14				15				16				17
잡곡밥 쇠고기우거짓국 고등어조림 시금치나물 깍두기		쇠고기 고등어	국산 육우 국내산	잡곡밥 떡국 소불고기당면볶음 물파래초무침 배추김치		쇠고기	국산 육우	해시라이스 어묵표고버섯국 치커리적양파무침 배추김치		돼지고기	국내산	잡곡밥 얼큰콩나물국 갈치조림 쑥갓나물 배추김치		갈치	국내산	잡곡밥 콩비지 톳달걀찜 참나물 총각김치		콩비지	국내산
20				21				22				23				24
잡곡밥 오징어뭇국 잡채 연근샐러드*흑임자D 배추김치		오징어 돼지고기	원양산 국내산	잡곡밥 청국장 삼치시래기조림 숙주나물 깍두기		두부(콩) 돼지고기	국내산 국내산	잡곡밥 돈등뼈감자탕 양배추샐러드*유자D 오이고추양파쌈장무침 배추김치		돼지고기	국내산	잡곡밥 홍합뭇국 쇠고기메추리알조림 취나물 배추김치		쇠고기	국산 육우	잡곡밥 들깨미역국 조기구이 도라지무침 백김치		참조기	국내산
27				28				29				30
잡곡밥 바지락감잣국 가자미찜*양념장 시래기나물 배추김치				잡곡밥 북엇국 닭갈비 미역줄기볶음 배추김치		닭고기	국내산	도토리묵밥 대구포전 상추청경채무침 파김치				잡곡밥 두부팽이버섯장국 수육*보리쌈장 부추무침 김장김치		두부(콩) 돼지고기 두부(콩)	국내산 국내산 국내산

※ 육가공품(만두, 핫도그 등) : '식품의 유형'이 '쇠고기/돼지고기/닭고기 포장육·식육가공품'이거나 단체급식소에서 직접 제조하는 경우, 원산지 표기해야합니다.

※ 수산가공품(어묵, 통조림 등) : 원재료에 '연육'이 아닌 '원산지표시 대상품목(명태, 갈치 등)'이 기재된 경우, 원산지 표기해야합니다.

※ 밥 : 백미(국내산), 찹쌀(국내산), 현미(국내산), 흑미(국내산), / 배추김치, 배추·얼갈이겉절이, 김장김치 : 배추(국내산), 고춧가루(국내산)를 사용하고 있습니다.

※ 위 식단 및 원산지는 관내시설 수급 사정에 따라 변경될 수 있습니다.

대덕구보건소 영양사 조경미 ☎042)633-5009