11월

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대덕구남부

건강생활지원센터

제철식품으로 혈액순환

늙은 호박: 국립농업과학원 자료를 보면 늙은 호박에는 '베타카로틴' 성분이 풍부해 몸속의 불순물을 제거해 혈액 속의 콜레스테롤을 배출하는 데 도움이 됩니다. 육류의 기름기에 많은 포화지방과 달리 '불포화지방'이 들어 있어 피의 흐름을 돕고 혈관 건강에 좋은 영향을 미칩니다. 호박씨는 혈압을 낮게 해준다는 연구결과도 있습니다.

검은콩: 검은색을 나타내는 색소인 '안토시아닌' 성분이 핵심입니다. 일반 콩에 비해 비만을 억제하고 혈청 내 중성지방과 콜레스테롤을 낮추는 기능이 뛰어납니다. 혈액의 흐름을 원활하게 해 혈관질환 예방에 도움이 됩니다.

또 모발 성장에 필수적인 '시스테인'이 풍부해 탈모예방에도 효과를 냅니다. 검은콩은 필수아미노산이 40% 가량 차지하고 있습니다. 비타민 E, 카로티노이드, 사포닌, 안토시아닌 등 노화를 늦추는 항산화 물질이 일반 콩의 4배나 들어 있습니다.

표고버섯: 표고버섯은 비타민 D의 이전 물질인 '에르고스테롤'이 풍부해 혈중 콜레스테롤 농도를 낮춰주는 작용을 합니다.

고혈압 예방·치료를 돕고 혈관이 좁아지는 동맥경화 예방효과가 있습니다. '렌티난' 성분도 혈중 콜레스테롤을 줄이는데 도움을 줍니다. 이 성분은 면역력 증진 및 암세포 증식을 억제하는 의약품 소재로도 활용되고 있습니다. 표고버섯은 몸속에서 칼슘과 인의 흡수를 도와 뼈의 성장을 촉진하는 기능도 있습니다.

키위: 키위는 칼로리가 낮고 각종 영양소가 골고루 들어 있어 건강 다이어트 식품으로 좋습니다. 다이어트 중에도 비타민E를 충분히 섭취할 수 있다는 게 강점이며 비타민E는 몸에 나쁜 LDL 콜레스테롤을 줄여줍니다.

혈액 속에 콜레스테롤이 쌓이는 고지혈증, 혈관이 좁아지는 동맥경화증을 막는데 도움이 됩니다. 식이섬유가 많아 장운동을 좋게 해 배변활동을 돕습니다. 소화촉진 성분도 들어 있고 비타민C도 풍부해 피부에 좋습니다.

고등어: 요즘 가장 맛있고 살이 오른 고등어를 즐길 수 있습니다. 겨울을 나기 위해 지방을 최대한 몸에 저장한 고등어가 많기 때문입니다.

고등어 100g이면 오메가3지방산의 일종인 DHA, EPA의 하루 권장량을 채울 수 있습니다. 일주일에 2번 이상 오메가3지방산이 든 고등어를 먹으면 심장병 예방에 좋습니다. 튀기거나 염장시킨 것 보다는 굽거나 쪄먹는 것이 심장건강에 더 도움을 줍니다.

자료출처: 코메디닷컴