얼큰하고 시원한 맛으로 인기가 많은 볼테기 탕과 찜 전문점 입니다. 예로부터 보신음식으로 애용된 대구는 맛이 달고 독이 없으며 고단백 저지방으로 다이어트에 좋습니다. 이렇게 몸에 좋은 대구요리를 싸고 푸짐하게 즐길 수 있는 곳이 임해조 볼테기찜·볼테기탕입니다. 이곳의 주 메뉴는 대구볼테기찜과 탕. 볼테기찜은 몇 시간 동안 쪄낸 대구머리 위에 30여 가지의 갖은 야채를 얹고 원조볼테기만의 양념소스를 뿌려 맵싸하면서도 쫄깃한 맛이 일품이다. 그리고 대구볼테기탕은 대구머리로 탕을 끓인다음 소금으로 간하고 갖은 야채를 넣어 첫 맛은 담백하고 끝 맛은 개운한게 특징이다. 볼테기찜,탕 大 45,000원(4인기준) 中 35,000원(3인기준) 小 25,000원(2인기준) 해장국 7,000원(진한 육수를 제공코자 100그릇만 판매) 영업시간 : 10:00~22:00 전 화 : 042-638-7779

취급메뉴 : 꽃게탕/해물탕/아구찜, 볼테기찜, 탕, 매운탕, 등