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행정 자료실

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8월 식중독예방 홍보자료 작성자 \|이종춘 작성일 \| 2019-08-01 문의처 \|위생과 042-608-6901 첨부파일 \| D49E5C7B87A5BBEC34DA9EB8409DF0E2 (1).pdf(7.3MB)
이달은 병원성대장균은 학교에서, 장염비브리오는 음식점에서 많이 발생할 것으로 분석되었으며, 조리기구(나무도마 등)나 채소·어패류에 의해 교차오염 가능성이 높아 식재료 세척순서와 조리도구의 용도별 구분 사용 및 열탕소독 등 식중독 예방에 주의가 필요합니다.
첨부파일 D49E5C7B87A5BBEC34DA9EB8409DF0E2 (1).pdf(7.3MB)

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