1 월  식 단 표

♥ 노인의 하루 영양섭취 기준

성 별	열 량(kcal)	단백질(g)	칼 슘(mg)
남	2,000(필요추정량)	40(평균필요량)	580(평균필요량)
		50(권장섭취량)	700(권장섭취량)
여	1,600(필요추정량)	35(평균필요량)	580(평균필요량)
		45(권장섭취량)	800(권장섭취량)

※ 노인(65세 이상)의 섭취 권장량에 기준하여 10% 가감하여 구성

월		화		수		목		금
		1	설 날	2		3		4
				쇠고기컬리플라워볶음밥 우거지장국 연두부샐러드*오리엔탈D 연근조림 배추김치		잡곡밥 쇠고기뭇국 양미리조림 하루나나물 배추김치		잡곡밥 김칫국 순두부달걀찜 느타리버섯양파볶음 깍두기
7		8		9		10		11
잡곡밥 근대장국 갈치조림 도라지나물 배추김치		잡곡밥 콩나물국 닭갈비 물파래콜라비무침 배추김치		잡곡밥 돈등뼈감자탕 오이고추양파무침 호박나물 깍두기		잡곡밥 콩비지 쇠고기우엉조림 세발나물무침 깍두기		잡곡밥 홍합국 명태조림 시금치나물 배추김치
14		15		16		17		18
잡곡밥 어묵곤약국 찜닭 미역줄기볶음 배추김치		잡곡밥 순두부양배춧국 고등어구이 치커리무침 배추김치		마파두부덮밥 새우달걀국 공심채볶음 배추김치		잡곡밥 미역국 임연수단호박조림 숙주나물 배추김치		잡곡밥 매생이굴국 달걀연근장조림 시래기지짐 배추김치
21		22		23		24		25
잡곡밥 얼큰버섯국 조기구이 양배추겉절이 배추김치		잡곡밥 시금치장국 제육볶음 알배기배추*견과쌈장 배추김치		도토리묵밥 느타리버섯미나리전 상추청경채무침 배추김치		잡곡밥 꽃게장국 두부조림 뚱채나물 배추김치		잡곡밥 오징어콜라비국 쇠고기콩비지전 도라지생채 배추김치
28		29		30		31
잡곡밥 무채장국 소불고기 쇠미역*초장 총각김치		잡곡밥 동태탕 달걀찜 상추양파무침 배추김치		잡곡밥 양송이수프 생선커틀릿*타르타르S 비트찜치커리샐러드 배추김치		잡곡밥 육개장 꽁치구이 무나물 배추김치

※ 위 식단은 관내시설 사정에 따라 변경될 수 있습니다.

대덕구보건소 영양사 조경미 ☎042)633-5009

1 월  식 단 표

월				화				수				목				금
음식명		표시품목	원산지	음식명		표시품목	원산지	음식명		표시품목	원산지	음식명		표시품목	원산지	음식명		표시품목	원산지
				1	설 날			2				3				4
								쇠고기컬리플라워볶음밥 우거지장국 연두부샐러드*오리엔탈D 연근조림 배추김치		쇠고기 연두부(콩)	호주산 미국산	잡곡밥 쇠고기뭇국 양미리조림 하루나나물 배추김치		쇠고기	호주산	잡곡밥 김칫국 순두부달걀찜 느타리버섯양파볶음 깍두기		순두부(콩)	미국산
								9				10				11
잡곡밥 근대장국 갈치조림 도라지나물 배추김치		갈치	원양산	잡곡밥 콩나물국 닭갈비 물파래콜라비무침 배추김치		닭고기	국내산	잡곡밥 돈등뼈감자탕 오이고추양파무침 호박나물 깍두기		돼지고기	국내산	잡곡밥 콩비지 쇠고기우엉조림 세발나물무침 깍두기		콩비지(콩) 쇠고기	중국산 호주산	잡곡밥 홍합국 명태조림 시금치나물 배추김치
14				15				16				17				18
잡곡밥 어묵곤약국 찜닭 미역줄기볶음 배추김치		닭고기	국내산	잡곡밥 순두부양배춧국 고등어구이 치커리무침 배추김치		순두부(콩) 고등어	미국산 원양산	마파두부덮밥 새우달걀국 공심채볶음 배추김치		두부(콩) 돼지고기	미국산 국내산	잡곡밥 미역국 임연수단호박조림 숙주나물 배추김치				잡곡밥 매생이굴국 달걀연근장조림 시래기지짐 배추김치
21				22				23				24				25
잡곡밥 얼큰버섯국 조기구이 양배추겉절이 배추김치		참조기	원양산	잡곡밥 시금치장국 제육볶음 알배기배추*견과쌈장 배추김치		돼지고기	국내산	도토리묵밥 느타리버섯미나리전 상추청경채무침 배추김치				잡곡밥 꽃게장국 두부조림 뚱채나물 배추김치		꽃게 두부(콩)	원양산 중국산	잡곡밥 오징어콜라비국 쇠고기콩비지전 도라지생채 배추김치		오징어 쇠고기 콩비지(콩)	원양산 호주산 중국산
28				29				30				31
잡곡밥 무채장국 소불고기 쇠미역*초장 총각김치		쇠고기	호주산	잡곡밥 동태탕 달걀찜 상추양파무침 배추김치				잡곡밥 양송이수프 생선커틀릿*타르타르S 비트찜치커리샐러드 배추김치				잡곡밥 육개장 꽁치구이 무나물 배추김치		쇠고기	호주산

※ 육가공품(만두 등) : '식품의 유형'이 '쇠고기/돼지고기/닭고기 포장육·식육가공품'이거나 단체급식소에서 직접 제조하는 경우, 원산지 표기해야합니다.

※ 수산가공품(어묵, 맛살, 생선커틀릿―생선가스― 등) : 원재료에 '연육'이 아닌 '원산지표시 대상품목(넙치, 명태, 고등어, 갈치, 오징어, 꽃게, 참조기 등)'이 기재된 경우, 원산지 표기해야합니다.

※ 밥 : 백미(국내산), 찹쌀(국내산), 현미(국내산), 흑미(국내산), / 배추김치 : 배추(국내산), 고춧가루(국내산)를 사용하고 있습니다.

※ 위 식단 및 원산지는 관내시설 수급 사정에 따라 변경될 수 있습니다.

대덕구보건소 영양사 조경미 ☎042)633-5009